South Indian Cook

हमें अपने साउथ इंडियन कैफे के लिए एक अनुभवी हेड शेफ / किचन इंचार्ज की आवश्यकता है।

मुख्य जिम्मेदारियाँ:

इडली, डोसा, वडा, उत्तपम, राइस आइटम्स बनाना और देख-रेख करना

खाने का स्वाद, क्वालिटी और सफाई बनाए रखना

रोजाना बैटर, सांभर और चटनी तैयार करना

किचन स्टाफ और रोज़ के किचन काम को मैनेज करना

कच्चे माल की बर्बादी कम करना

फूड सेफ्टी और हाइजीन का पूरा ध्यान रखना

योग्यता:

2–7 साल का साउथ इंडियन कुकिंग का अनुभव

डोसा बैटर और फर्मेंटेशन की अच्छी जानकारी

किचन और स्टाफ संभालने की क्षमता

ईमानदार, समय के पाबंद और जिम्मेदार

सभी फूड आइटम की SOP रेडी करना।

लीडरशिप की क्वालिटी होना।